Pączek może być nadziany nie tylko marmoladą czy konfiturą. Świetnie zastąpić je może masa ajerkoniakowa, która sprawia, że ciastko staje się nieco bardziej wytrawne i smakuje raczej dorosłym Klientom. Charakterystyczną nutę ajerkoniaku przełamuje przy tym słodka glazura z cukru oraz czekolada.